Про це повідомили в Госпотребслужбі. Фахівці виявили це після того, як взяли в магазині зразки харчових продуктів у зв'язку з випадком захворювання на ботулізм жителя Києва, який купував рибу в супермаркеті мережі «АТБ» на вул. Полковника Потєхіна, 2.

«За результатами лабораторних досліджень ... виявлено ботуліністіческого токсини в зразку проб« Товстолобик в'ялений потрошінні, 1 сорту », - йдеться в повідомленні. Виробником цієї риби є ТОВ «ТАМАКО ІНВЕСТ» (вул. Різдвяна, 2А, селище Хутори, Черкаський район Черкаської області). Відомство зобов'язало керівника магазину тимчасово призупинити реалізацію зазначеної риби і усунути виявлені порушення. Раніше повідомлялося, що в Київській області з початку 2019 року зафіксовано три випадки ботулізму у людей. Одна людина померла від хвороби.

Госпродпотребслужба закликала споживачів відповідально ставитися до свого здоров'я, обов'язково звертати увагу при покупці продуктів харчування, зокрема рибної продукції, на терміни та умови зберігання, не вживати харчові продукти при найменшій підозрі щодо їх якості, а також дотримуватися вимог з приготування і зберігання сировини і страв з м'яса, риби і т.д. в домашніх умовах.

Згідно з даними МОЗ, частими симптомами ботулізму є:

порушення зору (двоїння або туман в очах, невиразність мови, може бути важко ковтати, сухість у роті, м'язова слабкість);

загальна інфекційна інтоксикація: пронос, блювота, може незначно підвищитися температура, боліти живіт;

пригнічення дихальних м'язів, внаслідок чого при відсутності терапії смерть звичайно настає від дихальної недостатності.

У дітей симптоми ботулізму можуть проявлятися у вигляді апатії, відмови від їжі, тривалого плачу, а також м'язової слабкості.

 

Найбільш ефективним способом профілактики ботулізму є дотримання правил безпеки. Перш за все, слід уникати вживання їжі сумнівної якості. Небезпечно споживання в'яленої, солоної і консервованої риби, оскільки вона могла бути заражена в природних умовах і не проходити термічну обробку.